[호남도민신문 = 임윤진 기자] 초당대학교(총장 서유미) 호텔조리관광학부(학부장 라채일)는 지난 5월 23일 서울 양재동 AT센터 제2전시장에서 개최된 2026 대한민국 국제요리&제과 경연대회에 참가하여 9인 단체전시부문에서 최고 영예의 대상으로 서울시장 대상 및 금상을 받았으며, 5인 라이브 부문에는 총 5팀이 출전하여 1팀 금상 및 대회장 우수상, 2팀 금상, 2팀 은상을 수상하였다.

특히 9인 단체전시부문(설민준 외 8인), 5인 라이브부문(조기붕 외 4인)은 예술성과 실용적인 전문성을 발휘하여 심사위원과 관객들의 큰 호평을 받아 각각 서울시장 대상 및 금상, 대회장 우수상 및 금상을 수상하는 영예를 안았다.

이번 대회는 전국의 일반인, 대학과 고등학교에서 약 5천여 명이 출전하여 엄격하고 권위 있는 심사와 요리의 완성품 평가, 피드백으로 학생들의 경험을 쌓을 수 있는 최고의 요리 문화를 볼 수 있는 축제의 장이었다.

이번 대회에 참가한 설민준 학생은 “대회 연습을 준비하는 동안 많은 노력과 최선을 다한 결과로 좋은 상을 받게 되어 아주 뜻깊고 성장하는 데에 있어 한 걸음 더 나아갈 수 있는 계기가 되었다”고 특별한 소감을 밝혔다.

초당대학교 호텔조리관광학부는 글로벌한 셰프의 자질과 실력을 함양하고, 미래의 요리계에서 빛나는 별이 될 수 있도록 학생들의 국내 및 해외 대회 등 지속적으로 참여할 수 있도록 지원을 이어갈 예정이다.