À¶ÀÚ´ë»ó°ú ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý Áö¿øÀº ¡ã½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)Àû¿ë¾÷¼Ò, ½ÄÇ°Á¦Á¶․°¡°ø¾÷¼Ò, Áï¼®ÆǸÅÁ¦Á¶․°¡°ø¾÷¼Ò´Â 7õ¸¸ ¿ø ¡ã½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò(ÀϹÝ‧ÈÞ°ÔÀ½½ÄÁ¡, Á¦°úÁ¡, À¯Èï‧´Ü¶õÁÖÁ¡)´Â 3õ¸¸ ¿ø ¡ã¾î¸°À̱âÈ£½ÄÇ° ¿ì¼öÆǸž÷¼Ò´Â 1õ¸¸ ¿ø ¡ã¸ð¹ü‧ÇâÅäÀ½½ÄÁ¡ÀÇ À°¼ºÀÚ±ÝÀº 2õ¸¸ ¿ø À̳»·Î ÇÑ´Ù. ´Ü, À¯Èï․´Ü¶õÁÖÁ¡ ¿µ¾÷ÀÇ °æ¿ì ÈÀå½Ç ¹× ÁÖ¹æ½Ã¼³ °³¼±¿¡ ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù.
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