ÀӽDZº, ÇÑÆǽÂÀÇ »ç³ªÀÌ À¯µµ Àü¼³ ÀÌ¿øÈñ¿Í¡®Æ¯º°ÇÑ Àο¬¡¯
Çö¿ªº¹±Í ¿ëÀÎ´ë ±³¼ö ÀÌ¿øÈñ ¼±¼ö, ÀÓ½Ç ¼ÒÀç (ÁÖ)Ä£ÇÑF&B È«º¸´ë»ç À§ÃË
ÀӽDZº°ú Ä¡Áî È°¿ë ¼Ò½ÃÁö‧´ß°¡½¿»ì µî Á¦Á¶ ½ÄÇ° Àü±¹ È«º¸ ¾ÕÀå ±â´ë
¡®ÇÑÆǽÂÀÇ »ç³ªÀÌ¡¯À¯µµ Àü¼³ÀÎ Àü ±¹°¡´ëÇ¥ ÀÌ¿øÈñ(42) ¿ëÀÎ´ë ±³¼ö°¡ ÀӽDZº°úÀÇ Æ¯º°ÇÑ Àο¬À» ¸Î¾ú´Ù.
ÀÓÀ±Áø ±âÀÚÀÔ·Â : 2023. 09. 07(¸ñ) 10:47
°¡°¡
ÀӽDZº, ÇÑÆǽÂÀÇ »ç³ªÀÌ À¯µµ Àü¼³ ÀÌ¿øÈñ¿Í¡®Æ¯º°ÇÑ Àο¬¡¯
[È£³²µµ¹Î½Å¹® = ÀÓÀ±Áø ±âÀÚ] ÀӽDZºÀº ÀÓ½ÇÄ¡ÁîÀÌ¿ë½ÄÇ° Á¦Á¶È¸»çÀÎ ¢ßÄ£ÇÑF&B¿Í ÀÚ»ç À¯Åë¸ôÀÎ (ÁÖ)¹Ìµå¹ÐÀÇ È«º¸´ë»ç·Î ÀÌ¿øÈñ ±³¼ö°¡ À§Ã˵ƴٰí 7ÀÏ ¹àÇû´Ù.

ÃÖ±Ù Çö¿ª¼±¼ö·Î º¹±ÍÇÑ ÀÌ ±³¼ö´Â Áö³­ 5ÀÏ ±º¼ö½ÇÀ» ¹æ¹®, ½É ¹Î ±º¼ö¸¦ ¸¸³ª ÀÓ½ÇÄ¡ÁîÀÇ ¿ì¼ö¼º°ú À̸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¼Ò½ÃÁö¿Í ´ß°¡½¿»ìÀ» Á¦Á¶ÇÏ´Â Áö¿ª¾÷üÀÎ ¢ßÄ£ÇÑF&BÀÇ È«º¸´ë»ç·Î È°µ¿ÇÏ°Ô µÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ¿øÈñ ¼±¼ö´Â 2003³â Á¦ÁÖ ¾Æ½Ã¾Æ¼±¼ö±Ç´ëȸ¿Í ¿À»çÄ« ¼¼°è¼±¼ö±Ç´ëȸ, 2004³â ¾ÆÅ×³× ¿Ã¸²ÇÈ, 2006³â µµÇÏ ¾Æ½Ã¾Æ°æ±â¿¡¼­ ¸ðµÎ ±Ý¸Þ´ÞÀ» Â÷ÁöÇϸ鼭 ³²ÀÚ 73kg±Þ¡®Àü¼³¡¯·Î ÅëÇß´ø ¼±¼ö´Ù.

¶ÇÇÑ 2003³â¿¡´Â ±¹³»¿Ü ´ëȸ¼­ 48¿¬½ÂÀ» ±â·ÏÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ 43°æ±â¸¦ ÇÑÆÇÀ¸·Î µû³»´Â Áø±â·ÏÀ» ¼ö¸³Çϸ确ÇÑÆǽÂÀÇ »ç³ªÀÌ¡¯¶ó´Â º°¸íÀ» ¾ò¾ú°í, ÀºÅð ÈÄ 15³â ¸¸¿¡ Çö¿ª¼±¼ö·Î º¹±ÍÇß´Ù. Èñ¸Á°ú ºñÀüÀ» °¡Áö±â ¾î·Á¿î ½Ã±â¿¡ ÀÌ¿øÈñ ¼±¼öÀÇ º¹±Í´Â ¸¹Àº »ç¶÷¿¡°Ô ´Ù½Ã ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿ë±â¿Í ²ÞÀ» ÁÙ °ÍÀ̶ó´Â ±â´ë°¨ÀÌ ¸ð¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.

½É ¹Î ±º¼ö´Â¡°ÀÌ¿øÈñ ¼±¼ö°¡ ÀÓ½ÇÄ¡ÁîÀÌ¿ë½ÄÇ° ¾÷ü¸¦ È«º¸ÇÑ´Ù´Â ¼Ò½ÄÀº ÀÓ½ÇNÄ¡ÁîÀÇ Àü±¹Àû ºê·£µåÈ­¿¡µµ Å« µµ¿òÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°ÀÓ½ÇÄ¡Áî¿Í Ä¡Á ÀÌ¿ëÇÑ Á¦Ç°µéÀÌ Àü±¹ÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁö´Â °è±â°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÀÌ¿¡ ÀÌ¿øÈñ ¼±¼ö´Â¡°¿ì¿¬ÇÑ ±âȸ¿¡ Á¢ÇÑ ÀÓ½ÇÄ¡Á È°¿ëÇÑ Á¦Ç°°ú ´ß°¡½¿»ìÀ» ¸Ô°í ³Ê¹« ¸ÀÀ־ ÇØ´ç Á¦Á¶¾÷ü¿Í Àο¬À» ¸Î°Ô µÆ´Ù¡±¸ç¡°ÃÖ±Ù ³ÝÇø¯½º Àαâ ÇÁ·Î±×·¥ÀÎ ÇÇÁöÄÃ100¿¡ Ã⿬ÇÏ°í, Çö¿ª¼±¼ö·Î º¹±ÍÇØ È°µ¿Çϸ鼭 ÀӽDZº°ú ÇØ´ç Á¦Ç°À» ¾Ë¸®´Â È«º¸´ë»ç·Î¼­ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í È­´äÇß´Ù. (ÁÖ)Ä£ÇÑF&B Á¤½Â°ü ´ëÇ¥´Â¡°ÇÑÆǽÂÀÇ »ç³ªÀÌ ÀÌ¿øÈñ ±³¼ö¿ÍÀÇ Çù¾àÀ¸·Î Å« ÈûÀ» ¾ò°Ô µÇ°í, ¾ÕÀ¸·Î ¢ßÄ£ÇÑF&B¿Í ÀÌ¿øÈñ ±³¼ö°¡ ¼­·Î ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »ó¡¼º ±íÀº ¸ð¸àÅÒÀÌ µÇ±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÀÓ½ÇÄ¡ÁîÅ׸¶ÆÄÅ© ³»¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¢ßÄ£ÇÑF&B´Â ÀÓ½ÇNÄ¡Á ÀÌ¿ëÇØ ÇÜ, ¼Ò½ÃÁö, ´ß°¡½¿»ì µî Ä¡ÁîÀÌ¿ë½ÄÇ°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.

2019³â µ¶ÀÏ¿¡¼­ ¿­¸° ±¹Á¦½ÄÀ°°¡°ø¹Ú¶÷ȸ(IFFA)ÀÇ ½ÄÀ°°¡°ø´ëȸ¿¡ Âü°¡ÇÏ¿© ¾Æ½Ã¾Æ ÃÖ´Ù ¸Þ´Þ(17°³)À» ¼ö»óÇß´Ù.

½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)°ú ¹Ì±¹½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA) µî·Ï ¾÷üÀΠģÇÑF&B´Â ÃÖ±Ù ÄÚ¿¢½º¿¡¼­ ¿­¸°¡®HACCP KOREA 2022¡¯¿¡¼­ ¿ì¼ö¿µ¾÷Àå ǥâÀ» ¹ÞÀº ÀÓ½ÇÀÇ ´ëÇ¥Àû ±â¾÷ÀÌ´Ù.

¶ÇÇÑ Àü¶óºÏµµ Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ºÎÀå°ü ǥâ ¹× ÀüÁÖ¹ßÈ¿½ÄÇ°¿¢½ºÆ÷ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ Àå°ü»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¿ì¼öÇÑ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ½ÄÇ°±â¾÷À̱⵵ ÇÏ´Ù.

ÁÖ¿ä±â»ç´õº¸±â

Àαⴺ½º

ÁÖ°£ ÇÖ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

È£³²µµ¹Î½Å¹® PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû