전북자치도, 하절기 축산물 위생취약분야 집중점검 실시
축산물 위해사고 사전예방을 위해선제적 안전관리 강화
학교급식·군납 축산물 납품업체 및 관광지 주변 영업장 점검
학교급식·군납 축산물 납품업체 및 관광지 주변 영업장 점검
임윤진 기자입력 : 2024. 06. 05(수) 13:23
[호남도민신문 = 임윤진 기자] 전북특별자치도는 온․습도가 상승하는 하절기에 대비해 축산물 위해사고를 사전에 예방하기 위해, 5일부터 21일까지 3주간 하절기 축산물 위생취약분야에 대한 집중점검을 실시한다고 밝혔다.
점검반은 도, 시군소속 공무원과 명예축산물위생감시원으로 구성됐으며, 전북 지역 내 학교급식․군납 축산물 납품업체, 캠핑․야영지 등 관광지 주변 축산물 제조․판매업소를 점검할 계획이다.
주요 점검 내용은 ▲축산물의 위생적 취급․관리 ▲고름부위․이물 등 제거․폐기 ▲보존․유통기준 및 알러지 등 표시기준 준수 ▲소비기한 경과 제품 사용․보관 등이다.
또한 학교급식․군납 축산물 등을 대상으로 수거검사를 진행해 살모넬라, 대장균의 오염 여부 등을 검사할 계획이다.
이성효 동물방역과장은“기후변화 및 최근 캠핑 여건 확대 등의 소비트렌드 변화에 따라 하절기 축산물 수요증가가 예상되고 있다”며, “이에 여름철 도민들이 안심하고 먹을 수 있는 축산물 공급을 위해 축산물 공급업체 지도․점검을 강화해 축산물위해사고 예방에 힘쓰겠다”고 말했다.
점검반은 도, 시군소속 공무원과 명예축산물위생감시원으로 구성됐으며, 전북 지역 내 학교급식․군납 축산물 납품업체, 캠핑․야영지 등 관광지 주변 축산물 제조․판매업소를 점검할 계획이다.
주요 점검 내용은 ▲축산물의 위생적 취급․관리 ▲고름부위․이물 등 제거․폐기 ▲보존․유통기준 및 알러지 등 표시기준 준수 ▲소비기한 경과 제품 사용․보관 등이다.
또한 학교급식․군납 축산물 등을 대상으로 수거검사를 진행해 살모넬라, 대장균의 오염 여부 등을 검사할 계획이다.
이성효 동물방역과장은“기후변화 및 최근 캠핑 여건 확대 등의 소비트렌드 변화에 따라 하절기 축산물 수요증가가 예상되고 있다”며, “이에 여름철 도민들이 안심하고 먹을 수 있는 축산물 공급을 위해 축산물 공급업체 지도․점검을 강화해 축산물위해사고 예방에 힘쓰겠다”고 말했다.
