2³âÀü ±ÍÃÌÇÑ º¯ ´ëÇ¥´Â ¼øⱺ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼ ÁÖ°üÇÏ´Â °¡°øâ¾÷±³À°À» ÅëÇØ ¼öÁ¦¿ä°ÅÆ®¿Í Ä¡ÁîÀÇ ºê·£µù Á¦Ç° µðÀÚÀÎÀ» °³¹ßÇÏ¿´°í. ±â¼ú¼¾ÅÍ¿Í Çù·ÂÇØ ¿ìü±¹¼îÇθô¿¡ µî·ÏÇØ È°¹ßÈ÷ ÆǸŸ¦ À̾°¡°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù HACCP ÀÎÁõµµ Åë°úÇØ ÆǸſ¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
º¯ ´ëÇ¥´Â ¡°ºñ·Ï ÃÊâ±â¶ó¼ Å« ¸ÅÃâÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ¸¹Àº µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ¼ À̸¸Å ¼ºÀåÇÏ¿´°í, ¼ºÀåÇÑ ¸¸Å Áö¿ª»çȸ¿¡ ³ª´®°ú ±âºÎ¸¦ ÅëÇÏ¿© ¼±ÇÑ ¿µÇâ·ÂÀ» ÀüÇÏ°í ½Í´Ù¡±¸ç ¡°Áö±ÝÀº ÀÛÀº ³ª´®ÀÌÁö¸¸ ¾ÕÀ¸·Î ¸ÅÃâÀÌ ´Ã¾î³ª¸é ¸ÅÃâÀÇ ÀÏÁ¤¾×À» ¾î·Á¿î ÀÌ¿ô¿¡°Ô Á¤±â ÈÄ¿øÇÏ°í ½Í´Ù.¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, ¼øⱺ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ Áø¿µ¹« ¼ÒÀåÀº ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ °¡°øâ¾÷¾ÆÄ«µ¥¹Ì ±³À°À» ÅëÇØ Áö¿ªÀÇ ¸¹Àº °¡°ø³ó¾÷ÀÎÀÌ ¼ºÀåÇØ Áö¿ª»çȸ¿¡ ¿ÂÁ¤À» ÀüÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±â¹Ý¸¶·Ã¿¡ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù.¡±°í ¹àÇû´Ù.