[호남도민신문 = 임윤진 기자] 초당대학교(총장 서유미)는 지난 4월 8일, 중국 산동도시서비스직업대학과 공동으로 추진한 ‘한중요리교육센터’의 온라인 현판식을 개최했다.

이번 행사는 양교 관계자들이 온라인으로 참석한 가운데 진행되었으며, 양 기관이 그동안 이어온 협력의 성과를 바탕으로 새로운 교육 협력의 출발을 공식화하는 자리로 의미를 더했다.

양교는 2023년 6월 MOU 체결 이후 교수 및 학생 교류, 단기연수, 방문학자 프로그램 등 다양한 협력 사업을 지속적으로 추진해왔다. 이러한 교류를 통해 축적된 경험과 신뢰는 이번 한중요리교육센터 설립으로 이어졌으며, 이는 협력의 수준이 한 단계 도약했음을 보여주는 상징적인 성과로 평가된다.

이날 행사에서는 한중요리교육센터를 중심으로 실질적인 교육 협력을 강화해 나가겠다는 양교의 의지가 공유되었다. 특히 단순 교류를 넘어 공동 교육과정 운영과 연계 프로그램 개발 등 보다 체계적인 협력 기반을 마련하고, 학생들이 국제적 감각과 실무 역량을 동시에 갖출 수 있도록 지원할 계획이다.

또한 조리 분야를 기반으로 향후 관광, 호텔, 뷰티, 항공서비스 등 다양한 서비스 산업 분야까지 협력 범위를 확대함으로써 산업 수요에 부합하는 실무형 인재 양성 모델을 함께 구축해 나갈 방침이다. 더불어 유학생 교류 활성화와 취업 연계까지 이어지는 지속 가능한 협력 체계 마련에도 힘쓸 예정이다.

서유미 총장은 “이번 한중요리교육센터 출범은 양교 협력이 한 단계 더 발전하는 중요한 계기”라며, 앞으로도 긴밀한 협력을 바탕으로 글로벌 경쟁력을 갖춘 인재 양성에 지속적으로 힘쓰겠다”고 밝혔다.