À̹ø ½Ã‧±º ¼øÈ¸ÀåÅÍ´Â Äڷγª-19·Î ÀÎÇÏ¿© ±×µ¿¾È ÀÚȰ»ý»êǰµéÀÌ ÇÑÀÚ¸®¿¡ ¸ðÀ̱⠾î·Á¿ü´Âµ¥ ÀüºÏÁö¿ª ÀÚȰ¼¾ÅÍ¿¡¼ »ý»êµÈ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°µéÀÌ ÇÑÀÚ¸®¿¡ ¸ð¿© ´õ Å« Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù.
½Ã‧±º ¼øÈ¸ÀåÅÍ´Â ÀÚȰ»ý»êǰµéÀÇ ½ÃÀå°æÀï·ÂÀ» °¡´ÆÇÏ°í ÆÇ¸Å¸¦ ÃËÁøÇØ ÀÚȰ±â¾÷ÀÇ ¼öÀͱ¸Á¶ °³¼±À» ÅëÇØ ÀÚ¸³±â¹ÝÀ» Á¶¼ºÇϱâ À§ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ÀÚȰ»ç¾÷ÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ È«º¸¸¦ ÅëÇØ ÀÚȰÀεéÀÇ ÀÚ±à½É°ú ÀÚȰ»ç¾÷ÀÇ ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀÌ´Â °Íµµ ÀÚȰ»ý»êǰ ½Ã‧±º ¼øÈ¸ ÀåÅÍ ¸ñÇ¥ÁßÀÇ Çϳª´Ù
¶Ç´Ù¸¥ Çϳª´Â ÀÚȰ»óǰÀÇ ½ÃÀå¹ÝÀÀ µîÀ» Á¡°ËÇϰí À̸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î HACCP ÀÎÁõ°ú ǰÁú °³¼± µîÀ» ÅëÇÏ¿© ÀÚȰ»ý»êǰµéÀÌ ¾÷±×·¹À̵åµÇ¾î ¸ÅÃâ¾× Áõ´ë µî ÀÚȰ»ç¾÷ Ȱ¼ºÈ¿¡ ±â¿© ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, µµ¿Í ÀüºÏ±¤¿ªÀÚȰ¼¾ÅÍ´Â ÀÚȰ»ç¾÷´Ü ¹× ÀÚȰ ±â¾÷°£ÀÇ ½ÃÀå Á¤º¸±³È¯ µî ¿¬´ë ¹× ¼ÒÅëÇù·ÂÀ» ÅëÇØ ¼¾ÅͰ£ °øµ¿»ç¾÷À» À̲ø¾î ³» Ç¥°í¹ö¼¸ ¹× ´©·îÁö ¼¼Æ® µî ¸íÀýÀ» °Ü³ÉÇÑ »óǰ °³¹ßÀ» ÁøÇàÇß´Ù. ÇâÈÄ, Àü±¹ ÀåÅ͸Á Á¶Á÷ ¹× ÀåÅÍ»ç¾÷ ü°è±¸Ãà°ú ´õºÒ¾î ÀÚȰ±â±ÝÀ» Ȱ¿ëÇÏ¿© ÀüºÏÁö¿ª ÀÚȰ»ý»êǰ ǰÁú ¹× Æ÷Àå°³¼± µî ´Ù¾çÇÑ Áö¿øÀ» °ÈÇØ ³ª°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, Àü¶óºÏµµ ¼±â¼± »çȸº¹Áö°úÀåÀº ¡°¸Å¿ù ¿¸®´Â ÀÚȰÀåÅÍ´Â µµ³» ÀÚȰ»ý»êǰÀ» È«º¸Çϰí ÀÚȰ»ç¾÷ Âü¿©ÀÚµéÀÌ ÀÚ¸³´É·ÂÀ» °íÃë ½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¡±¶ó¸ç, ¡°ÀåÅÍ »ç¾÷À» ÅëÇÏ¿© Áö¿ªÀÚȰ ¼¾ÅÍÀÇ ¸ÅÃâ¾× Áõ°¡·Î ÀÚ¸³¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ±â ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.