¹æ¹®Áö´Â ¡ãºÀ»ê¸é, ¹«Á¤¸é ¹Î°£ÅõÀÚÀ¯Ä¡»ç¾÷ ÇöÀå ¡ã´ã¾çÀ¾ µµ½ÃÀç»ý»ç¾÷(LPÀ½¾ÇÃæÀü¼Ò)ÇöÀå ¡ã´ã¾ç±º¹Î»ýȰüÀ°¼¾ÅÍ ¡ã¿ù»ê¸é µ¿¹°º¹ÁöÇü ³ì»ö Ãà»ê³óÀå µî 6°³¼Ò´Ù.
ÇöÀåÀ» ¹æ¹®ÇÑ ÀμöÀ§¿øµéÀº °ü°è °ø¹«¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ »ç¾÷ÇöȲ¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ» µè°í »ç¾÷ÀÇ Çʿ伺°ú ÀûÁ¤¼º, »ç¾÷ ÃßÁø¿¡ µû¸¥ ¹®Á¦Á¡ µîÀ» »ìÆñ´Ù. ¶ÇÇÑ °¡Ãà »çÀ°È¯°æ °³¼± ¹× À§»ýÀûÀÎ »ç¾ç °ü¸®¸¦ ½ÇõÇÏ¿© HACCP, ¹«Ç×»ýÁ¦, ±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀå, µ¿¹°º¹ÁöÇü ³ì»öÃà»ê µî 4°³ Ãà»ê°ü·Ã ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¿ì¼ö³ó°¡¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿© ¾Ö·Î»çÇ×°ú ÇöÀå ÀÇ°ßÀ» ûÃëÇß´Ù.
¹Úöȫ À§¿øÀåÀº ¡°¹Î¼±8±âÀÇ ¼º°øÀûÀÎ ÅõÀÚÀ¯Ä¡ ½ÇÇö°ú Àß»ç´Â ºÎÀÚ³óÃÌ ½ÇÇöÀ» À§ÇØ ²Ä²ÄÈ÷ ó¹æÇÏ¿© »õ·Î¿î ´ã¾ç±ºÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹à Çû´Ù.