³ó°¡ ¼ÒµæÁõ´ë ¹× ¾ÈÁ¤Àû ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡ ±â¿©

½Äǰ¼ÒÀç ¹× ¹Ý°¡°ø»ê¾÷ À°¼º»ç¾÷Àº ³ó»ê¹° ±¸¸Å¾× ºñÁßÀÌ ³ôÀº ½Äǰ¼ÒÀ硤¹Ý°¡°ø»ê¾÷ À°¼º¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ°í ±¹»ê ³ó»ê¹°ÀÇ ¼ö¿ä È®´ë¿Í ¼ö±Þ Á¶ÀýÀ» µµ¸ðÇϰíÀÚ °øÀå ½Ã¼³, °¡°ø Àåºñ, À§»ý ¼³ºñ µîÀ» Áö¿øÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù.
À̹ø °ø¸ð ¼±Á¤À¸·Î ¢ßÄ£ÇÑF&B(´ëÇ¥ Á¤½Â°ü)Àº ±¹ºñ 4¾ï5õ¸¸¿ø, µµºñ 1¾ï3õ5¹é¸¸¿ø, ±ººñ 3¾ï1õ5¹é¸¸¿ø µî ÃÑ 15¾ï¿ø(Àںδã 6¾ï¿ø Æ÷ÇÔ)ÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ È®º¸ÇÏ°Ô µÆ´Ù.
ÀӽDZº ¼º¼ö¸é¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ¢ßÄ£ÇÑF&B´Â HACCP ¹× FDA ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, Àü¶óºÏµµ Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ºÎÀå°ü ǥâ ¹× ÀüÁÖ¹ßÈ¿½Äǰ¿¢½ºÆ÷ ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ Àå°ü»óÀ» ¼ö»óÇÑ ½Äǰ±â¾÷ÀÌ´Ù.
µµ³»»ê Ãà»ê¹°À» ¼ÒÀç·Î ÇÏ¿© ´ß°¡½¿»ì, ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ©, µ·°¡½º µî ´ë¿ë·®ÀÇ ¹Ý°¡°øÇ°À» »ý»êÇØ ¿¬°£ 50¾ï¿ø Á¤µµÀÇ ¸ÅÃâÀ» ±â·ÏÇÏ´Â µî ²ÙÁØÇÑ ¼ºÀåÀ» º¸À̰í ÀÖ´Ù.
À̹ø °ø¸ð »ç¾÷À» ÅëÇØ µµ³»»ê ³ó»ê¹°°ú ÀÓ½ÇÄ¡Á Ȱ¿ëÇÏ¿© ¿¬°£ 7ÃµÅæÀÇ ¹Ý°¡°ø Á¦Ç°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Á¶¡¤°¡°ø ¼³ºñ¸¦ ±¸ÃàÇÒ °èȹÀÌ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ³ó°¡ ¼ÒµæÁõ´ë ¹× ¾ÈÁ¤Àû ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡ Å« µµ¿òÀ» ÁÙ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, ½É ¹Î ±º¼ö´Â¡°ÀӽDZº ´ëÇ¥ ½ÄǰÀÎ ÀÓ½ÇÄ¡ÁîÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̸ç, ³ó»ê¹° ¼Òºñ ÃËÁø ¹× Áö¿ª°æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »ç¾÷¿¡ ¼±Á¤µÅ Àǹ̰¡ Å©´Ù¡±¸ç¡°À̸¦ °è±â·Î ¾ÕÀ¸·Îµµ ¿ì¸® ±ºÀº ³ó»ê¹° °¡°øºÐ¾ßÀÇ À°¼ºÀ» ÅëÇØ ³ó¾÷ÀÎÀÇ ¼ÒµæÀ» ´õ¿í Çâ»ó½ÃŰ°í ³ó½Äǰ»ê¾÷ÀÇ ¹ßÀüÀ» À§ÇÏ¿© ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.