
À̹ø Á¡°ËÀº ±â»óûÀÇ Æø¿° Àå±âÈ ¿¹º¸¿¡ µû¶ó Ãà»ê³ó°¡¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡ÃàÀÇ ½ºÆ®·¹½º, ¸é¿ª·Â ÀúÇÏ, »ý»ê¼º °¨¼Ò ¹× Æó»ç µîÀÇ ½ÇÁúÀûÀÎ ÇÇÇØ¸¦ »çÀü¿¡ Â÷´ÜÇϱâ À§ÇÑ Á¶Ä¡·Î, ¿À¼ø¹® ¼±ÍÆ÷½ÃÀåÀº Á÷Á¢ ³ó°¡¸¦ ¹æ¹®ÇØ ÁÖ¿ä ¾Ö·Î»çÇ×À» ÆÄ¾ÇÇϰí, ¾ç°èÀå ³» ȯdz±â¡¤¾È°³ºÐ¹«±â µî Æø¿° ´ëÀÀ Àåºñ Áö¿ø°ú °ü¸® ½ÇŸ¦ ÁýÁß È®ÀÎÇß´Ù.
Á¡°Ë ´ë»óÀÎ ¼¸²³óÀåÀº ¿Ã »ó¹Ý±â RE 100(Àç»ý¿¡³ÊÁö 100%) ÀÎÁõ ¹× ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¿ì¼ö ³óÀåÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ½º¸¶Æ®ÆÊ±â¼ú(ICT ±â¹Ý ¼³ºñ)À» µµÀÔÇØ °è»ç ³» ȯ°æÀ» Á¤¹ÐÇÏ°Ô °ü¸®Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, À̸¦ ÅëÇØ °¡Ãà °Ç°°ú »ý»ê¼º Çâ»ó¿¡ ±â¿©Çϰí ÀÖ´Ù.
¼±ÍÆ÷½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°¾ç°è³ó°¡¸¦ ºñ·ÔÇÑ Ãà»ê ³ó°¡´Â Æø¿°¿¡ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â ¹Î°¨ÇÑ ºÐ¾ßÀÎ ¸¸Å, ÇöÀåÀÇ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ½ÇÁúÀûÀÎ Áö¿øÀÌ ÀÌ·ïÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç, ¡°¹Î»ý ÇöÀåÀÇ ÇÇÇØ¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇϱâ À§ÇØ ÇöÀå Áß½ÉÀÇ ½Å¼Ó ´ëÀÀ°ú Áö¼ÓÀûÀÎ Á¡°ËÀ» À̾°Ú´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
¼±ÍÆ÷½Ã´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ Ãà»ê ³ó°¡ÀÇ ÇÇÇØ ÃÖ¼Òȸ¦ À§ÇØ ÇöÀå Áß½ÉÀÇ »çÀü Á¡°ËÀ» °ÈÇϰí, Æø¿° ´ëÀÀ ½Ã¼³ È®Ãæ°ú ±â¼ú Áö¿øÀ» ½Å¼ÓÈ÷ ÃßÁøÇØ ³ª°¥ ¹æÄ§ÀÌ´Ù.